品質確認が後回しになる。
- 販売先によって、表示したい内容や求める確認資料が違う。
- 原料、加工、物流の記録が分かれ、販売前に不足に気づく。
- 有機・低残留の説明に必要な根拠がどこまで揃っているか分からない。
- 海外向けや小売向けで、表示や検査の条件が増える。
販売先の条件から逆算する。
- 販売先、販売国、売り場、用途、表示したい内容を先に確認します。
- 生産記録、検査、認証、製造記録、物流履歴を取引単位で整理します。
- 食品表示、アレルゲン、期限、保存方法、荷姿を商品化と一緒に確認します。
- 不足している記録は、取引前に誰が確認するかを決めます。
説明に使える確認一覧を作る。
- 販売前に必要な確認項目と不足資料を一覧化します。
- 検査、表示、栽培記録、製造記録、物流履歴を取引に紐づけます。
- 確認済み、確認中、未確認を分け、出荷や発売の判断に使います。
- 取引履歴レポートにまとめ、商談後の説明をしやすくします。
確認項目
品質・表示確認で最初に見る情報。
食品表示
原材料、アレルゲン、内容量、期限、保存方法、販売先条件。
検査・記録
残留農薬、微生物、異物、温度、製造、清掃、検品。
生産情報
生産者、ほ場、栽培方法、農薬使用、収穫、出荷単位。
販売先条件
小売、メーカー、飲食、海外向けの確認資料と提出時期。
サービス内容
品質確認で整理すること。
どこで、誰に、何を説明したいかを確認します。
検査、表示、衛生、栽培、物流の記録を取引へ紐づけます。
発売、出荷、納品、取引履歴レポートへ進める判断材料を作ります。
進め方
不足確認から取引へ進む流れ。
- 01
販売条件を確認
販売先、販売国、用途、表示したい内容を整理します。
- 02
必要記録を分ける
原料、製造、物流、検査、表示の記録を分けます。
- 03
不足を確認
未確認資料、確認者、提出期限、代替条件を確認します。
- 04
出荷判断に反映する
確認結果を出荷、納品、取引履歴に反映します。
関連ページ
品質確認と一緒に見る相談。
品質確認は、販売直前ではなく相談時点から始められます。
販売先や表示したい内容が決まっていなくても、必要になりやすい確認項目を先に洗い出せます。